Экран от К-750 ты просто не припаяешь к своему проекту, шаг выводов мелкий и драйверов под него нет.
Поищи в нете народ делает самоделки с экранами от сименсов CX-65, S-75. По размеру они большие, паять просто, есть примеры программ и процедуры работы с ними. На форумах по моддингу информация проскакивала, так-же есть много схем на простых монохромных экранах с готовыми программами для ПК.