Проверенная инструкция

1. Открываем redsn0w и идем: Extras - > Сustom IPSW и выбираем официальную прошивку 5.1.1 (и ту версию на которую у нас есть SHSH),ждем и получаем кастомную прошивку(на примере NO_BB_iPhone3,1_5.1.1_9B208_Restore)
2. Далее redsn0w: Extras - > SHSH blobs -> Stitch
a. в поле ISPW выбираем ранее созданный кастом (NO_BB_iPhone3,1_5.1.1_9B208_Restore)
b. в поле blobs нажимаем на Local и выбираем сохраненный tinyumbrell-ой SHSH(xxxxxxxxxxxxxx-iphone3,1-5.1.1b),ждем окончания и получаем подписанную кастомную прошивку(ххххххххх_NO_BB_iPhone3,1_5.1.1_9B208_Res tore)
3. Далее redsn0w : Extras - > PwnedDFU
4. Чистим файл Hosts
5. Прошиваем (ххххххххх_NO_BB_iPhone3,1_5.1.1_9B208_Restore)
6. Если в конце прошивки получим ошибку и айдевайс включится в Recovery mode то открываем redsn0w и идем: Extras - > Just Boot И следуем инструкции программы.
7. Радуемся)))