Под обычным кабелем для UFS имеется ввиду обычный Fbas кабель который не из набора, а для каждой модели свой. По USB через soft UFS ничего сделать нельзя, хотя можно другим софтом используя его коробку(хотябы ломаным jafom). Тел при этом нужно подключить к обычному USB порту с установкой соответствующих драйверов, а не к тому, что на коробке. A в локал тел можно попытаться вогнать принудительно, выбрав режим вручную в окошке mode (или как там, не помню) и посмотреть как он наэто отреагирует, и что сообщит UFS. Удачи.
P.S. И хотелось бы увидеть, что показывает чек.