Хотелось бы узнать , что вы имеете ввиду под начальными знаниями?
Если умеете читать схемы , знаете принцип работы полупроводников , резисторов, логики и т.д то телефон мало чем отличается от другой аппаратуры!!!
А если менять динамики , корпуса , дисплеи и даже стекляшки)) то учится можно самому было бы желание !!! А Google есть у всех!!!
