74 - 78 градусов в биосе - это много. В биосе проц работает без нагрузки. Загружая винду, температура проца подымается и срабатывает защита.

Защита настраивается в биосе, там где-то можно выставить допустимую температуру, а можно и вообще отключить, но играться с этим не стоит. Необходимо для начала проверить термо-связь между процом и радиатором куллера. Да, и еще, посмотри в биосе напряжения, они должны максимум отклоняться примерно на +/- 0,5 вольт.