Схем в инете валом , я на LM317 сделал там один постоянный резистор, другой переменный. +5 вольт нагружено парой светодиодов, подсветка дисплея вольтметра и шкалы Амперметра, далее запиткой хаба и двух ацп,дублируют вольтметр и амперметр ,инфа для изврата на комп, и двух электронных комутаторов переключающих эти ацп на нужный выход (зарядки-стабилизатор-лягушка№2) плюс лягушка №2 , и как писал выше метёлка из стандартных зарядок. Лягушка №1 подключена к выходу стабилизатора напрямую и напряжение с током на ней можно менять.
Ниже прилагаю схему , ну ивот ссылка на более мощный стабилизатор, но он не к чему, тк запросто спалит телефон, при неправильной полярности
http://irls.narod.ru/bp/bp23.htm