MMS можно настроить, автоматически, отправь SMS на номер оператора!
Для настроек инета, через телефон используется WAP особенно удели внимание настройкам профиля и браузера (зайди на официальный сайт оператора и проведи настройку в ручную, там есть необходимый материал)!
С настройками GPRS пока и сам не разбирался, руки не доходят.