Привет всем! Планирую поездку в Китай и немного переживаю по поводу еды. Слышал, что она там специфическая, острая и местами странная. Не хочется весь отпуск питаться в Макдональдсе. Посоветуйте, какие блюда нужно обязательно попробовать, чтобы понять вкус страны, но при этом не обжечь себе всё внутри? Что вы сами заказывали и что вам больше всего понравилось? Есть ли какие-то правила этикета в китайских кафешках, о которых стоит знать заранее?
Китайская кухня - это просто взрыв мозга в хорошем смысле! Не бойся, там полно неострых и очень вкусных штук. Обязательно попробуй утку по-пекински, это классика, которую сложно испортить. Еще мне очень зашли пельмени димсамы, их там сотни видов. Я перед своей поездкой сохранил себе целый список блюд, чтобы не тыкать пальцем в небо, когда принесут меню на китайском. Попробуй го бао жоу - это свинина в кисло-сладком соусе, она нравится абсолютно всем. И не пугайся, если в кафе шумно и на столах горы костей, в Китае это признак того, что еда вкусная. А палочками научишься пользоваться за один день, это не так сложно, как кажется. Главное - заходи в те места, где сидит много местных, это лучший гарант качества и свежести продуктов.
